Салат из одуванчика с квашеной капустой
Весной, когда начинает расти одуванчик и, мы можем использовать его листья, как правило, дома еще имеются запасы квашенной капусты. Давайте же используем эти два полезных продукта. Само приготовление такого салата из одуванчика не займет много времени, разве, что удаление горечи из листьев одуванчика.
Потребуется:
100г. листьев одуванчика
50г. квашеной капусты
1 яйцо
50г. зеленого лука
20г. зелени петрушки
15г. зелени укропа
15г. растительного масла
соль, уксус, перец — по вкусу.
Приготовление:
Удалить горечь из листьев одуванчика, подержав их в соленой воде или бланшируя. Порезать листья.
Покрошить сваренное вкрутую яйцо.
Порезать мелко зелень лука, петрушки и укропа.
Добавить промытую в холодной воде квашеную капусту.
По вкусу посолить, добавить черный молотый перец и уксус.
Заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
Общайтесь со мной:
Related posts:
отличный материал, спасибо!!! удачи вам и вашим начинаниям!!!
Спасибо!
Очень люблю весенние полезные салатики! Спасибо за интересный рецепт, обязательно попробуем!))
На здоровье, заходите.
Хороший рецепт. Главное- полезный1 Ну никак не привыкли у нас в семье есть одуванчики! Прийдется незаметно приучать….
С завязанными глазами?
Очень интересная статья. Спасибо.
Ну такого я ещё не ел.
Теперь придется.
Раньше делала салат из одуванчиков и не только салат, но и варенье из цветков.
Да, есть такое, вкусно.
Я ни разу не пробовала из одуванчиков. Наверно, пора)))
Не пробовала салаты с одуванчиком, пробовала только с крапивой. А из одуванчика варили варенье из цветков. С Рождеством Христовым!
Поздравляем с Рождеством Христовым! В этот светлый праздник хочется пожелать мира и спокойствия в каждом доме, добра, взаимопонимания, достатка, любви, счастья, душевного равновесия, успехов во всех начинаниях, побольше радости, крепкого здоровья и всех благ! Пусть оправдаются все ожидания и сбудутся самые заветные мечты! любви и добра, радости и счастья, успехов и удачи. Здоровья вам, вашим родным и близким. Всех благ земных. Пусть сбудутся мечты и осуществятся желания. Всего самого наилучшего. Пусть в твоей жизни царит мир, спокойствие и добро! Пусть горе и несчастья обходят стороной твой дом! Счастья, удачи и успеха всей твоей семье, друзьям и родным!
Спасибо, Светлана, за поздравление, а с одуванчиком еще попробуете, весна впереди.