Выращивание ревеня. Для тех, кто любит ревень и о том, что любит ревень.
Ревень — многолетник семейства гречишные. Выращивают ревень повсеместно, так как ревень — это одна из самых ранних овощных культур, которые мы получаем на дачном участке.
Родина нашего огородного ревеня — Центральный Китай, где его начали культивировать еще с незапамятных времен. У нас в диком виде он встречается в Западной и Восточной Сибири, на Кавказе и на Дальнем Востоке.
Это травянистое растение с большими листьями и мощным корневищем. Крупные, волнистые по краям, а в начале роста сморщенные, листовые пластины (70-80см) расположены на сочных толстых ребристых черешках (длиной до 75см), часто имеющих красноватый цвет.
Ревень имеет длинное метельчатое соцветие, состоящее из нескольких цветоносов. Цветки белые, бело-розовые, реже бело-лиловые. Цветет растение в мае — июне. Когда отцветает, образуются плоды, представляющие собой множество крылатых орешков — зернышек длиной 8мм.
Ревень может расти на одном месте длительное время — 10-15 лет и достигает высоты 2м. Это очень мощное растение, поэтому его садят одиночно, либо на расстоянии не менее 70 см друг от друга.
Корень и листья дикорастущих видов ревеня используют в лечебных целях. Издавна ценится Тангустский ревень. Корни же многих выведенных культурных огородных сортов могут не иметь целебных свойств.
Молодые черешки ревеня используются в пищу как в сыром виде, так и в переработке. Ранней весной ревень может компенсировать отсутствие ягод и фруктов, пополняя организм необходимыми полезными элементами и витаминами. Можно из него приготовить компот, квас, варенье, джем и конечно же пирожки с ревенем.
Кроме того куст ревеня очень декоративен, и может быть использован в оформлении Вашего участка при создании различных экспозиций декоративных растений.
Так как ревень длительное время растет на одном месте, нужно тщательно подготовить землю под посадку. Участок заблаговременно должен быть освобожден от многолетних сорняков, а особенно от пырея. На 1м2 рассыпают 8-10кг навоза. Вместо навоза можно использовать полное минеральное удобрение. Если почва кислая, то вносят известь. При посадке осенью в землю добавляют суперфосфат 30-35г/м2, а весной — азотные и калийные удобрения по 20-40г/м2. Почву глубоко перекапывают, перемешивая с удобрениями. Через каждые 2-3 года под растения вносят перегной. Ревень хорошо развивается и быстро растет на суглинистых черноземах и очень отзывчив на удобрения. Он не любит кислые и бедные почвы.
Растение холодоустойчивое и хорошо переносит даже самые суровые зимы, укрытия не требуя. Ревень развивает мощные корни, в которых откладываются запасы питательных веществ, способствующих хорошей перезимовке его и быстрому отрастанию весной как только прогреется почва.
С целью получения раннего урожая рано весной делают пленочное укрытие, при этом урожай собирают на 15 дней раньше.
Если не планируется получать семена, то цветоносы выламывают, чтобы они не забирали дополнительного питания.
Раз в два-три года под растение вносят перегной. За лето проводят две подкормки. Одну ранней весной в апреле, а вторую в середине лета.
После конца августа перестают срезать черешки, чтобы растение могло хорошо подготовится к зиме.
Наибольший урожай получают на пятый год.
Размножается ревень семенами и вегетативно.
При вегетативном размножении делят на части большие, обычно 3-4 летние кусты. Кусты разрезают вертикально так, чтобы чтобы каждая часть имела не менее одной почки (а лучше 3-4 развитых почки) и корни. Высаживают, размещая почки практически на уровне поверхности. Затем присыпают сверху перегноем или почвой на 2см. Почву хорошо уплотняют и поливают. В случае недостаточного уплотнения почвы, растение плохо укоренившись, может погибнуть зимой. Пересадкой растений занимаются рано весной или в августе.
Черешки для употребления в пищу (существует много рецептов) собирают на второй год после деления куста или его пересадки. А при выращивании из рассады — на третий год. Первый раз срывают не более четырех листьев, выламывая их. По мере роста листьев черешки выламывают вновь. После каждого отбора черешков растение подкармливают.
Необходимо следить, чтобы не оголялись листья и корни. Для этого растение можно слегка окучить.
При размножении семенами с целью получения рассады их высевают рано весной, обычно сразу в грунт. Перед посадкой семена ревеня замачивают на двое суток. На постоянное место затем пересаживают осенью либо ранней весной следующего года. Рассаду выкапывают непосредственно перед пересадкой. Стрелкующиеся в первый год растения отбраковывают. Семена можно сеять и под зиму. А можно вырастить рассадным способом дома и затем высадить на участок.
Существует много сортов культурного ревеня. Сорта различаются по скороспелости, по величине и окраске черешков, вкусовым качествам, устойчивости к стрелкованию.
Выращивайте полезный и красивый ревень!
Вы можете дать обратную связь, поделившись своими секретами выращивания в комментариях, либо поделиться данной информацией о данной статье в соц. сетях (кнопочки ниже).
Общайтесь со мной:
Related posts:
Из ревеня очень вкусное варенье получается, а там уже и пирожки с пирогами
Спасибо за интересную статью! Ревень, действительно очень полезное растение! Мои детки любят им иногда полакомиться, ну а компот из него получается даже очень и очень вкусным!
Я недавно обзавелся дачей, начинаю осваивать. Спасибо за рекомендации.
Пожалуйста, хорошо, если мои статьи Вам помогают.
Много слышала про ревень, но сами никогда его не выращивали. Может стоит попробовать.
Никогда не слышал про ревень. Спасибо за информацию
Для меня ревень в первую очередь декоративное растение.
Ревень люблю очень, мы из него супчик варим и просто так едим.
Ревень — красивое растение и пироги из него вкусные.
Ревень растет у меня на участке, иногда ранней весной добавляю его в салат.Особого значения его полезности не придавала. Интересная статья. Тематика у нас с вами где-то схожа. Заходите в гости. Буду рада общению.
Я тоже очень люблю пирожки с ревенем и, конечно же, готовим весной компот из его черешков. Но, к сожалению, земля у нас бедная и кусты растут хиленькие.