Применение розмарина
Розмарин — это одна из самых известных во всем мире ароматная пряность. Однако, чтобы розмарин не испортил вкус блюда важно не переборщить с ним. Иначе приготовленное блюдо может просто горчить.
В отличие от других пряностей розмарин при приготовлении не теряет своего аромата даже при долгой тепловой обработке, поэтому его можно добавлять даже в самом начале процесса приготовления блюд. Розмарин прекрасно сочетается с другими пряностями и специями. Исключение, пожалуй, составляет только лавровый лист.
Свежие листочки розмарина добавляют в салаты. Свежие и сухие листочки розмарина используются как приправа к мясным, овощным, грибным блюдам, прекрасно подходит к блюдам с сыром.
Употребление розмарина в пищу стимулирует выделение желудочного сока и улучшает пищеварительные процессы.
Он хорош для ароматизации сливочного и растительного масла.
Розмарин добавляют в тесто, соусы, напитки, применяют розмарин при изготовлении вин, добавляют в чай.
Его используют для расслабляющих ванн. С осторожностью необходимо быть с розмарином беременным и гипертоникам, так как он способен повысить давление.
Листочки розмарина
Эфирное масло розмарина применяют в фармацевтической, парфюмерной и косметической промышленности. Розмарин входит в состав многих омолаживающих и противоугревых средств, так как обладает свойством очищать и тонизировать кожу.
Розмарин ценится в ароматерапии. Аромат розмарина поможет обрести ясность ума.
Растению вообще приписывают удивительные свойства. Пучок розмарина, повешенный у входной двери, защищает дом от воров. Студентам перед экзаменом советуют пить чай с розмарином, а его веточку иметь при себе, чтобы улучшить память.
Розмарин лекарственный имеет широкий спектр лечебных свойств и нашел широкое применение в народной медицине.
Смотрите интересное видео. Как мастерски делается Фокача с розмарином.
Общайтесь со мной:
Related posts:
Удивительное растение!
невероятно! я и не знала что можно его так использовать!!
И это еще не все.
Какое интересное и полезное растение- розмарин! Очень интересно Вы о нем рассказали. Не знала,что чай с розмарином может улучшить память.
А как пахнет!
мы розмарин любим в мясные блюда и салатики добавлять, а про его целебные свойства и не знала
В народной медицине он очень широко используется.
Вот я как раз собиралась эфирное масло купить